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校领导到餐厅检查食品安全工作

作者:  来源:   发布时间:2023年04月19日 21:19  编辑:后勤管理处  点击量:[]

 为加强学校食品卫生安全管理,保证师生饮食安全,进一步贯彻落实学校食品安全主体责任,4月18日,学校党委委员、副校长林爽带队深入校区食堂进行食品安全专项检查。学生工作处处长安军、后勤管理处党总支书记李立新、后勤管理处处长张承业及食堂管理中心负责人陪同检查。



 林爽一行走进食堂后厨,从原材料来源到食品质量,对食堂档口、操作间等方面进行了仔细查看,同时检查了外包服务单位的切菜间、选菜区以及留样间等,详细了解食材、调料的来源和食品留样情况。检查过程中,他强调“饮食工作无小事”,要严把食品供应、后厨操作等环节,时刻把食品安全放在首位,为师生提供健康饮食、营养配餐,满足广大师生多样化、更高层次的就餐需求。



 林爽强调,学校食品安全关系到广大师生身体健康和生命安全,关系到学校的稳定,更是师生工作、学习生活的根本保障,务必时刻绷紧食品安全这根弦,以高度的政治责任感和使命感抓好食品安全工作。