为做好春季学期饮食安全工作，2024年2月29日，后勤管理处食堂管理中心按照年度工作计划在三食堂三楼召开了第九届食品安全岗前培训会。学校党委委员、副校长林爽出席会议并讲话，历下区市场监督管理局副局长李学峰、历下区市场监督管理局餐饮科科长胡新卫、历下区市场监督管理局姚家所所长李奎军应邀参会，历下区市场监督管理局餐饮科副科长郅佳玮进行了现场授课。培训会由后勤管理处处长张承业主持，食堂管理中心全体管理人员和食堂从业人员参加培训会。

林爽在讲话中首先对食堂管理工作给予了充分肯定，2023年食堂管理中心成绩明显，严格遵守历下区政府、餐饮行业和学校的各项法律法规，规范运营，学生第四食堂被山东省教育厅授予“星级食堂”称号，成为继学生第二食堂第二个“星级食堂”。同时对所有从业人员提出了三点意见，一是要尊重自己从事的餐饮工作，爱岗敬业，自尊自爱；二是要守牢食品安全底线，严格遵守国家、学校以及餐饮行业的各类法律法规；三是通过培训学习，提高管理和服务质量，发挥特长，提高业务水平。

张承业在主持培训会时强调，全体培训人员要学有所思、所想、所悟，把所学到的知识运用到实际工作中去，把学习成果转化为学校高质量发展的轨道上来，以崭新的精神面貌迎接新学期的到来。

会后，各食堂按照工作安排立即投入到开餐前的准备工作中。