五月五，粽飘香。为进一步加强校园食品安全管理，提升食堂管理工作的透明度，我校于2024年5月31日下午开展食堂开放日活动。

食堂工作人员首先对活动内容进行了简要介绍。随后组织同学们对食堂智能化管理、操作区域、食品加工制作流程、留样管理以及餐具洗消等环节进行有序参观，使同学们对食堂规范化管理有了全面深入地了解。

互动环节中，同学们亲身体验了包粽子。在食堂工作人员指导下，同学们跃跃欲试，逐渐掌握了包粽子的方法。在一片欢声笑语中，粽子越堆越多，同学们一起品尝了粽子和特色菜品。

最后，在沟通交流环节，同学们围绕本次开放日活动畅所欲言，食堂工作人员认真听取同学们的意见建议，对同学们的疑惑逐一进行解答，并表示会高度重视全校师生对饮食方面的意见和诉求，逐步落实同学们提出的问题，将大家心中所想落在实处。

食堂开放日活动的开展，是学校食堂管理公开透明化、师生共同参与监管的有力体现，学生走进食堂，了解食品安全规范化管理情况，既加强了食堂管理工作的透明度，也增进同学们对食堂工作的理解和信任。下一步我校将继续强化食堂食品安全监督机制，鼓励师生广泛参与，共同营造安全、健康、和谐的校园饮食氛围。