为做好新学期餐饮服务保障工作,2025年2月14日,后勤管理处食堂管理中心在三食堂三楼进行了第十一届岗前培训会。学校党委委员、副校长林爽出席培训会并讲话。会议由后勤管理处处长张承业主持,食堂管理中心全体人员和食堂从业人员参加培训会。

林爽在讲话时对食堂管理中心在2025年的工作给予了肯定,同时对新学期餐饮服务保障工作提出了明确要求:一是工作创新,要紧跟餐饮服务行业的新政策、法规、行业规范、考核标准,跟上最新形式发展;二是要抓重点,围绕存在的问题改进工作,进一步提升工作质量;三是要继续加强食品安全、消防安全、人身安全等方面的管理,做到警钟长鸣,防患于未然。
张承业主持会议时强调,全体参会人员要认真学习、做好笔记,把学到的知识运用到实际工作中去,把学习成果转化到学校高质量发展的轨道上来,以崭新的精神面貌迎接新学期的到来。

会议邀请到历下区市场监督管理局副局长李秀川,餐饮科科长胡新卫、副科长郅佳玮和山东省团餐行业协会食品安全高级讲师张艳霞,为学校全体食堂从业人员开展专业授课。两位专家凭借深厚的专业知识和丰富的实践经验,带来了一场精彩且实用的培训,让食堂工作人员收获颇丰。


培训结束后现场对参会人员进行了安全知识测试。

在今后工作中,食堂管理中心全体工作人员将团结协作、互帮互助,用心对待每一位就餐师生,以更高的标准,更优质的服务推动我校饮食服务工作迈向新的台阶。