工作动态
首页 >> 工作动态 >> 正文

守护食品安全 构筑健康防线 ——食堂管理中心联合校医院检查学校食品安全

作者:  来源:   发布时间:2025年03月12日 08:47  编辑:后勤管理处  点击量:[]

为做好新学期饮食服务保障工作,守护食品安全、构筑健康防线,2025年3月11日,食堂管理中心携手校医院对学校教工餐厅、学生食堂开展了一次全面细致的检查。

本次检查涵盖了食品原材料的采购、验收、贮存,食品加工与制售流程,餐饮具的消毒措施,以及防蝇、防鼠、防尘设施和有害生物防治。此外,还对食堂的环境卫生和餐饮服务从业人员的个人健康卫生状况进行了全面检查,确保了在校师生的饮食安全与卫生。

同时,校医院院长张慧对食堂工作人员进行了个人健康卫生的宣传教育,特别强调了预防诺如病毒的重要性。她指导他们正确佩戴口罩和手套,并强调了食品处理前后洗手消毒的必要性,以防止操作过程中的交叉污染。

食堂管理中心将始终秉持以师生为本的服务理念,以真诚和热情服务师生,细化工作措施,营造优良环境,为师生提供坚实的餐饮服务,持续提高全校师生的满意度。