为做好新学期餐饮服务保障工作，2026年3月5日，后勤管理处食堂管理中心在三食堂三楼举行了第十三届岗前培训会。学校党委委员、副校长林爽出席培训会并讲话。会议由后勤管理处处长张承业主持，食堂管理中心全体人员和食堂从业人员参加培训会。

林爽在讲话中对食堂管理中心2025年工作取得的成绩给予了充分肯定，对新学期餐饮服务保障工作提出了新的要求：一是要进一步提升工作质量，增强服务意识，以师生需求为导向，不断优化餐饮服务，提高师生的满意度；二是要继续加强食品安全、消防安全、人身安全等方面的管理，守好安全底线，做到警钟长鸣，防患于未然；三是要树立正确的人生观、价值观，培养良好的职业道德和敬业精神，在工作中做到诚实守信、尽职尽责，为师生提供更加优质、安全、健康的餐饮服务。

张承业强调，全体饮食人员要认真落实学校党委、行政对饮食工作的各项要求，将食品安全放在首位，严格遵守各项规章制度，不断提升自身业务能力。

会议邀请历下区姚家市场监管所副所长李园园和山东省团餐行业协会食品安全高级讲师张艳霞为学校全体食堂从业人员开展专业授课。两位专家凭借丰富的专业知识和实践经验，围绕食品安全法律法规、食品加工操作规范、食品添加剂使用等方面进行了详细讲解，并结合实际案例进行分析，让参训人员深刻认识到食品安全的重要性。

培训结束后，现场组织全体参会人员进行食品安全知识测试，通过“以考促学、以考验学”的方式，检验培训效果，助力从业人员巩固所学知识，确保培训内容取得实效。

此次岗前培训会的成功举办，为新学期食堂工作的顺利开展奠定了坚实的基础。食堂管理中心表示，将以此次培训为契机，不断提升管理水平和服务质量，为师生提供更加优质、安全、健康的餐饮服务，让师生吃得放心、吃得满意。